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Cultive temperos e hortaliças na sacada

Dá para cultivar temperos e hortaliças em uma sacada estreita de apartamento. Precisa de sol e regar em dias alternados. É importante que a terra usada seja rica em nutrientes para as plantas crescerem saudáveis. Os vasos desta sacada foram planejados por mim e pela arquiteta proprietária do apartamento. Veja o que plantamos em vasos de barro pequenos:

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Alecrim, salsinha, hortelão, salvia e manjericão em vasos Foto: Helena Schanzer
couve em vaso
Horta de couve e hortelã em vaso na sacada
hortaliças e temperos
Manjericão, Salsão, tomilho, couve e hortelã foto: Helena Schanzer
salvia
Na ordem: alecrim, hortelã, salsinha, sálvia e Manjericão foto: Helena Schanzer

 

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Alfaces e rúculas cultivados em horta vertical
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horta e suculentas na sacada
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Colocando substrato com composto orgânico nos vasos
mudas
mudinhas de temperos

Ao preparar o vaso para plantar, faça uma camada drenante com brita e bidim.

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Receita de saúde: plante couve e hortelã e faça suco verde sem agrotóxicos

Você quer uma receita de saúde e bem estar?  Plante couve-manteiga e hortelã no jardim de casa ou em vasos e floreiras na sacada ensolarada do apartamento.  Com estes dois vegetais, dá para fazer suco verde sem agrotóxicos e com custo zero. Estas espécies são resistentes, de fácil crescimento e não ocupam muito espaço. Você precisa de sol direto e local arejado.

  Mentha  - Hortelã
Mentha  spicata- Hortelã Foto: Wikimedia

Você precisa de um local com sol por 6h por dia, no mínimo  para os vasos/floreiras de sol direto e ar. Definido o local, você vai precisar de composto orgânico (terra) de boa qualidade e vaso ou floreira de 20 cm de profundidade e largura, no mínimo. Plante a couve e a hortelã  em mudas, regue em dias alternados e em algumas semanas você estará colhendo estes vegetais frescos e sem agrotóxicos na sua casa!

 Couve manteiga
Couve manteiga Foto: Helena Schanzer –

A receita do suco verde é simples: Lave 3 folhas de couve manteiga, coloque no liquificador sem a parte grossa do talo, coloque um punhado de folhas de hortelã, gelo e 1 copo de água ou de água de côco.  Bata por uns minutos e saúde!

suco verde de couve e hortelã
Suco verde Foto: Pixabay

A couve e a hortelã são bem adaptadas ao clima frio e ao calor também. Gostam de solo bem drenado e regas em dias alternados. Plante a couve no centro do vaso e as hortelãs na volta. A foto abaixo mostra uma hortinha com floreiras onde se plantou temperos. Dá para fazer igual com couve manteiga e hortelã.  Sabia que hortelã se faz muda com um pedaço da raíz? Mas isto já é assunto para outro Post.

Foto: Helena Schanzer
Hortinha by Helena Schanzer em floreiras com temperos. Dá para fazer com couve e hortelã

 

Dica: Você encontra mudas de couve manteiga e  hortelã para fazer sua horta no http://souvegetariano.com  em produtores.

Dica 2: Fique ligado porque lagartas adoram comer couves-manteigas. Como acabar com elas sem venenos vou contar em lagartas   !

Dica 3: Use luvas de borracha ou látex para mexer no solo/terra/composto para evitar a contaminação das unhas com os fungos que fazem parte da microvida do solo e da terra e com toxoplasmose.

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Dá para cultivar hortaliças, temperos e frutíferas em casa

Vou fazer um desafio aos nossos leitores, já pensando na primavera, estação em que tudo floresce. Minha sugestão requer apenas um pouco de planejamento e vontade. E dará muita satisfação e saúde pra você.  A segurança alimentar e a sustentabilidade são tendências para melhorar a qualidade de vida de quem mora nas grandes cidades. Plantar em casa seus próprios legumes, verduras, frutas e temperos tem um imenso valor! Plante sua horta! Basta ter sol, água, um punhado de terra e sementes de qualidade e voce pode ter sua horta em casa.

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Pé de Alface -folhas jovens são 40% mais nutritivas foto: Pixabay

O espaço pode ser limitado, o suficiente para comportar alguns vasos e floreiras.  O fundamental é ter luz direta do sol e água, o resto é por conta da natureza. O ideal é uma sacada ou até mesmo um terraço.

Você já imaginou chegar a hora da refeição e poder colher sua própria salada orgânica?  Esqueça aquela salada guardada no refrigerador há dias.  Arme-se com uma tesoura e vá direto na sua horta colher alface, rúcula, manjericão, tomatinhos-cereja e umas folhinhas de hortelã para temperar tudo.  Sua salada fresquinha, limpa e sem agrotóxicos, com um sabor inigualável cultivada em casa!

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Hortaliças podem ser cultivadas em casa Foto; Pixabay

Opções não faltam:

Salsinha, rabanete, cenoura, tomate.

Temperos: manjericão, salvia, alecrim.

Chás: cidró, erva -cidreira, melissa, hortelã, poejo. 

Frutas como: limão, bergamota, pitangueira, jabuticabeira, uva, todas em vasos.

Se você tiver um pouco mais espaço ainda dá para plantar de quebra umas abobrinhas, pepinos e chuchu. 

 

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Folhas jovens ou Baby-leaf foto: Pixabay

Um truque muito legal: Dá para colher as folhas jovens, basta semear espécies que são adequadas para serem colhidas jovens. Por exemplo: alfaces e rúculas podem ser colhidas com 20 dias de vida e são bem tenras. As “folhas-jovens” tem 40% mais de nutrientes que quando a planta atinge o final do seu ciclo para ser colhida. Gostou? A ideia é ter tudo mais saudável, barato, sempre à disposição na sua mesa e com um sabor especial, sem contar a terapia, o relax.

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Limoeiro siciliano foto: Pixabay

Se você tem apenas alguns minutos por semana você dá conta do recado. Mais uma coisa, uma irrigação automatizada também ajuda. É uma dica do tipo faça você mesmo ou chame um profissional para dar uma orientação técnica. E ainda pode virar uma atividade lúdica e divertida com a participação dos seus filhos ou netos. Bom proveito!

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Horta caseira de couve, temperos e salsão dá para plantar em vasos

Quer ter uma horta em casa ou no apartamento e não sabe por onde começar? Primeiro você precisa de um lugar que pegue sol direto, pelo menos umas 6 horas por dia e que seja ventilado. Você pode  plantar  com sementes e esperar 3 meses até ter  a horta pronta. E pode comprar a muda de couve, salsão, tomate ou tomilho pequenas ou já grandes, como as que mostro neste post. Para inspirar, envio este vídeo lindo sobre plantar temperos. Recebi da minha colega agrônoma paisagista Beatriz Fedrizzi e quero compartilhar com vocês!

[youtube http://www.youtube.com/watch?v=ZG16B8SPCPY]

Para começar, após analisar o lugar disponível na sua casa e tirar as medidas, vá numa floricultura para comprar o vaso, as mudas e a terra. Olha o tamanho das mudas para horta que encontrei na floricultura Blumengarten, a horta fica pronta para colheita!

Mudas para horta: couve manteiga, manjericão e tomilho foto: Helena Schanzer

Não precisa gostar de cozinhar para ter verduras em casa, tem que gostar de plantar e cuidar das plantas. E quem acha que não tem noção de como fazer isto,  minha dica é: comece sem medo.  Se a planta morrer, secar, comece de novo. É normal, faz parte do aprendizado do cultivo.

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Muda de salsão/aipo grande – foto: Helena Schanzer

Veja como plantar: Plantio de temperos e frutífera em vaso

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