Arquivo da tag: hortelã

A churrasqueira que virou um jardim no apartamento

Para voce que acredita que não tem espaço para ter plantas em casa ou que não tem tempo para cuidar delas, acompanhe este case da minha amiga jornalista Suzana Naiditch, que assina o blog Mundo dos Negócios, também no site da Rádio Gaúcha.  No seu apartamento, a área da churrasqueira não era muito usada. Suzana começou colocando alguns vasinhos de plantas nas prateleiras para enfeitar. De vez em quando me pedia umas dicas de como cuidar, como regar. O que começou timidamente com um vasinho que outro, acabou virando uma pequena floresta.  Veja e se inspire!

A churrasqueira virou jardim
A churrasqueira virou jardim Foto: Helena Schanzer

Temperos, flores e folhagens não apenas decoram o espaço, como também proporcionam bem estar aos moradores e visitas.  A jornalista descobriu um hobby na jardinagem e ainda deixa sua casa mais verde e aconchegante: “Eu não tinha plantas. Achava que davam trabalho e que morriam. Hoje eu mudei. Amo este espaço verde e estou sempre mexendo, mudando. É uma terapia.”

muitas plantas
Muitas folhagens tropicais foto: Helena Schanzer
pimenta
Pimenta, espada-de-são-jorge
vasinhos
Hortelã, pimenta e orégano em vasinhos

 

O local tem muita luminosidade natural e pega o sol da manhã, o que possibilita cultivar temperos.

Veja os vasos com temperos e a colheita de orégano deste vaso:

Veja como plantar hortelã

Passo a passo para começar a plantar

Plante couve para o suco verde

Plantas transformam parede em jardim vertical na Renner

Siga o Blog Jardim de Helena:
Facebook / Instagram / Twitter

 

 

Cultive temperos e hortaliças na sacada

Dá para cultivar temperos e hortaliças em uma sacada estreita de apartamento. Precisa de sol e regar em dias alternados. É importante que a terra usada seja rica em nutrientes para as plantas crescerem saudáveis. Os vasos desta sacada foram planejados por mim e pela arquiteta proprietária do apartamento. Veja o que plantamos em vasos de barro pequenos:

horta sacada 1
Alecrim, salsinha, hortelão, salvia e manjericão em vasos Foto: Helena Schanzer
couve em vaso
Horta de couve e hortelã em vaso na sacada
hortaliças e temperos
Manjericão, Salsão, tomilho, couve e hortelã foto: Helena Schanzer
salvia
Na ordem: alecrim, hortelã, salsinha, sálvia e Manjericão foto: Helena Schanzer

 

horta sacada 4
Alfaces e rúculas cultivados em horta vertical
IMG-20160808-WA0022
horta e suculentas na sacada
horta sacada 2
Colocando substrato com composto orgânico nos vasos
mudas
mudinhas de temperos

Ao preparar o vaso para plantar, faça uma camada drenante com brita e bidim.

Siga o Blog Jardim de Helena nas redes sociais:

Facebook / Instagram / Twitter

 

Receita de saúde: plante couve e hortelã e faça suco verde sem agrotóxicos

Você quer uma receita de saúde e bem estar?  Plante couve-manteiga e hortelã no jardim de casa ou em vasos e floreiras na sacada ensolarada do apartamento.  Com estes dois vegetais, dá para fazer suco verde sem agrotóxicos e com custo zero. Estas espécies são resistentes, de fácil crescimento e não ocupam muito espaço. Você precisa de sol direto e local arejado.

  Mentha  - Hortelã
Mentha  spicata- Hortelã Foto: Wikimedia

Você precisa de um local com sol por 6h por dia, no mínimo  para os vasos/floreiras de sol direto e ar. Definido o local, você vai precisar de composto orgânico (terra) de boa qualidade e vaso ou floreira de 20 cm de profundidade e largura, no mínimo. Plante a couve e a hortelã  em mudas, regue em dias alternados e em algumas semanas você estará colhendo estes vegetais frescos e sem agrotóxicos na sua casa!

 Couve manteiga
Couve manteiga Foto: Helena Schanzer –

A receita do suco verde é simples: Lave 3 folhas de couve manteiga, coloque no liquificador sem a parte grossa do talo, coloque um punhado de folhas de hortelã, gelo e 1 copo de água ou de água de côco.  Bata por uns minutos e saúde!

suco verde de couve e hortelã
Suco verde Foto: Pixabay

A couve e a hortelã são bem adaptadas ao clima frio e ao calor também. Gostam de solo bem drenado e regas em dias alternados. Plante a couve no centro do vaso e as hortelãs na volta. A foto abaixo mostra uma hortinha com floreiras onde se plantou temperos. Dá para fazer igual com couve manteiga e hortelã.  Sabia que hortelã se faz muda com um pedaço da raíz? Mas isto já é assunto para outro Post.

Foto: Helena Schanzer
Hortinha by Helena Schanzer em floreiras com temperos. Dá para fazer com couve e hortelã

 

Dica: Você encontra mudas de couve manteiga e  hortelã para fazer sua horta no http://souvegetariano.com  em produtores.

Dica 2: Fique ligado porque lagartas adoram comer couves-manteigas. Como acabar com elas sem venenos vou contar em lagartas   !

Dica 3: Use luvas de borracha ou látex para mexer no solo/terra/composto para evitar a contaminação das unhas com os fungos que fazem parte da microvida do solo e da terra e com toxoplasmose.

Veja também:

Dicas de árvores com flores e perfumadas para plantar

Jardins verticais são soluções incríveis

Projetos de jardins: Cobertura com varanda gourmet

 

Siga o Blog Jardim de Helena nas redes sociais:

Facebook / Instagram / Twitter

 

Veja temperos e aromáticas cultivadas na sacada

Dá para ter temperos e ervas aromáticas em vasos na sacada. Nesta sacada que fiz na semana passada, pega sol o dia todo. A sacada fica no 12° andar e tem uma vista linda para o rio Guaíba. Lá do alto, as plantas recebem chuva, vento e muito sol. Isto é bom para as plantas, elas precisam de sol e chuva para crescer. Precisam também de solo fértil e de água quando o clima estiver seco.

temperos
Temperos como manjericão, hortelã, salsinha e cebolinha na sacada  foto: Helena Schanzer

Nos vasinhos são cultivados manjericão, salsinha, hortelã e cebolinha. São espécies simples de cuidar. As suculentas também foram plantadas porque são resistentes e adoram sol.

temp 1

Os vasos foram dispostos sobre uma caixa de madeira que esconde os condensadores dos aparelhos de ar condicionado.

temperos
cebolinha, manjericão, salsa são temperos fáceis de ter na sacada em vasos

Para a montagem dos vasos, o engenheiro agrícola Egon Zounar e equipe deixaram tudo limpo e arrumado após fazermos o jardim na sacada do apartamento. Abaixo dá para ver os materiais usados.

plantio temp.

 

Siga o Blog Jardim de Helena nas redes sociais:

Facebook / Instagram / Twitter

 

Cultive saúde no jardim com plantas medicinais e temperos

Sabia que você pode cultivar saúde no jardim com  plantas medicinais fáceis de cuidar? Alecrim,  manjericão, cidró, hortelã  são algumas delas.  Para cultivá-las é necessário sol direto, terra fértil, vaso ou floreira (ou pode plantar na terra direto), água para regar e  mudas  das plantas que se compra na floricultura ou no supermercado. Com poucos cuidados você terá folhas frescas e sem agrotóxicos para fazer seu chá medicinal a hora que quiser.  Estas plantas têm as folhas perfumadas. Se tiveres dúvida de qual planta se trata, pegue um raminho e amasse com os dedos. Pelo aroma exalado pela folha vai conseguir identificar a espécie. 

Alecrim – tempero e aromática foto: Helena Schanzer

 Alecrim

O alecrim (Rosmarinus officinales) é um arbusto ramificado que gosta de solo seco entre uma rega e outra, além de solo arenoso. É bastante resistente. Muito usado na culinária, na farmácia e perfumaria. Tem propriedades estimulantes, usado para dar força e ânimo para quem sente fraqueza e exaustão.

Flor do alecrim

 Hortelã

A *hortelã (Mentha spicata) é muito usada para fins medicinais. Toda a parte aérea da planta é aproveitada.  É apropriada para  mal estar estomacal, descongestionante nasal e antigripal. O óleo essencial é amplamente usado na farmacologia e cosmetologia. Usam-se as folhas frescas para saladas e temperos.

Hortelã, menta
Foto: Helena Schanzer – Mentha spicata – hortelã

 Manjericão

O *manjericão  (Ocimum basilicum) é uma planta herbácea de 30 a 50 cm de altura, cultivada em hortas para condimento e fins medicinais.  Na forma de chá, serve para tratar sintomas da gripe e para gargarejo. As folhas frescas são saborosas em saladas e como tempero.

Foto: Helena Schanzer – Manjericão

 

Capim cidró

O *capim cidró ou capim limão (Cymbopogon citratus) é uma herbácea com folhas longas e perfumadas. Usada para fins industriais e medicinais. O chá das folhas tem ação calmante e relaxante, induzindo naturalmente ao sono. O óleo é usado como aromatizador e as folhas novas usadas na culinária oriental ( tailandesa).

Foto: Pixabay  - capim cidró ou capim limão
Foto: Pixabay – capim cidró ou capim limão

 

Escolha a espécie de planta medicinal que quer plantar.  Prepare um vaso com dreno  e uma mistura de terra com composto orgânico e areia.

Foto: Pixabay  - Para plantar  ervas é necessário  substrato e pá de jardim
Foto: Pixabay – Para plantar as ervas precisa de substrato e pá de jardim

 

Siga o passo a passo abaixo. Por fim coloque  a muda no centro do vaso, cubra com composto orgânico e firme ela com as mãos na terra.  Molhe bastante e aguarde a colheita das folhas perfumadas!

Veja no link: passo a passo para plantio de temperos em vaso.  

 

 

Como preparar o dreno do vaso:

Espécies das plantas medicinais com flores e detalhes: hortelã, alecrim, manjericão e capim cidró. Todas tem flores melíferas muito visitadas pelas abelhas e borboletas.

 

* Plantas medicinais no Brasil, Nativas e exóticas. Harry Lorenzi e F.J. Abreu Matos. Instituto Plantarum, 2002.

 

Siga o Blog Jardim de Helena nas redes sociais:

Facebook / Instagram / Twitter

 

 

Suco de couve e hortelã cultivadas no jardim é super saudável

Um dos sucos que considero mais saudável é o de folhas de couve-manteiga, folhas de hortelã e água de coco. Para mim é Detox total! Eu planto no meu jardim vários pés de couve e hortelã.

Hortelã, menta
Hortelã em flor foto: Helena Schanzer

Veja como plantar em:  Plantando temperos e limão em vaso

Corto as folhas maduras conforme vou utilizando, e o pé de couve fica ali crescendo cada vez mais.  Importante é usar uma tesoura de poda ou mesmo de cozinha para coletar as folhas. Assim não arrebentamos o caule e a fibra da planta, evitando a entrada de patógenos. Importante: não uso nada de agrotóxicos, quando aparece alguma lagarta comendo a folha da couve, com uma luva , eu a esmago com o dedo! Não tem nojinho 🙂  Ou uso controle ecológico, veja aqui.  Prefiro isto do que usar pesticidas.

Quer saber a receita do suco e como plantar a couve-manteiga e a hortelã?  É bem simples: Veja agora a matéria da data de abril/2015:

 

Você quer uma receita de saúde e bem estar?  Plante couve-manteiga e hortelã no jardim de casa ou em vasos e floreiras na sacada ensolarada do apartamento.  Com estes dois vegetais, dá para fazer suco verde sem agrotóxicos e com custo zero. Estas espécies são resistentes, de fácil crescimento e não ocupam muito espaço. Você precisa de sol direto e local arejado.

Foto: Wikimedia  Mentha  - Hortelã
Foto: Wikimedia – Mentha  spicata- Hortelã

Você precisa de um local com sol por 6h por dia, no mínimo  para os vasos/floreiras de sol direto e ar. Definido o local, você vai precisar de composto orgânico (terra) de boa qualidade e vaso ou floreira de 20 cm de profundidade e largura, no mínimo. Plante a couve e a hortelã  em mudas, regue em dias alternados e em algumas semanas você estará colhendo estes vegetais frescos e sem agrotóxicos na sua casa!

Foto: Helena Schanzer  - Couve manteiga
Foto: Helena Schanzer – Couve manteiga

A receita do suco verde é simples: Lave 3 folhas de couve manteiga, coloque no liquificador sem a parte grossa do talo, coloque um punhado de folhas de hortelã, gelo e 1 copo de água ou de água de côco.  Bata por uns minutos e saúde!

juice-94945_640 pixabay
Foto: Pixabay – suco verde

A couve e a hortelã são bem adaptadas ao clima frio e ao calor também. Gostam de solo bem drenado e regas em dias alternados. Plante a couve no centro do vaso e as hortelãs na volta. A foto abaixo mostra uma hortinha com floreiras onde se plantou temperos. Dá para fazer igual com couve manteiga e hortelã.  Sabia que hortelã se faz muda com um pedaço da raíz? Mas isto já é assunto para outro Post.

Foto: Helena Schanzer
Foto: Helena Schanzer Hortinha em floreiras com temperos. Dá para fazer com couve e hortelã

 

Dica: Você encontra sementes e mudas de couve manteiga e  hortelã para fazer sua horta  em floriculturas e  supermercados.

Dica 2: Fique ligado porque lagartas adoram comer couves-manteigas. Saiba como acabar com elas sem venenos  em lagartas !  Eu coloco luvas e quando são em pequena quantidade, esmago com o dedo. Simples assim.

Dica 3: Use luvas de borracha ou látex para mexer no solo/terra/composto para evitar a contaminação das unhas com os fungos que fazem parte da microvida do solo e da terra.

Siga o Blog Jardim de Helena nas redes sociais:

Facebook / Instagram / Twitter