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Jardim comestível: como cultivar pepinos na horta

Plantar hortaliças no jardim é muito gratificante.  Para cultivar pepinos voce precisa de solo fértil, sol e  água. Plantei sementes de pepino em uma sementeira. Quando cresceram (foi muito rápido e sem cuidados especiais),  transplantei para o solo. É possível também cultivar pepinos em vasos de tamanho médio perto de grades e telas para que se apoie.

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Pepinos e couve recém colhidos do jardim    foto: Helena Schanzer

O pepino é constituído de 95% de água e nutrientes. É um fruto refrescante para usar em saladas e sanduíches no verão.

Veja aqui o passo a passo para plantar na sementeira

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Pé de pepinos nascendo na semementeira

A planta do pepino possui flores femininas ou masculinas, por isto, o pepineiro depende da polinização cruzada realizada por insetos como as abelhas, que fazem o transporte do pólen.

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Flor de pepino que depois se transforma no pepino
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A flor se transforma em pepino

 

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O pepino plantado na terra perto da grade
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Pepino nascendo após 50 dias
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Flor do pepino e pepino pronto para colheita

O ciclo do pepino, desde que semeamos a semente até a colheita demora entre 50 a 70 dias, conforme a variedade de pepino plantada. O pepino é uma hortaliça usada em saladas e para conservas.

Veja a diferença: Hortaliças  de Cultivo Orgânico x  Cultivo Hidroponico