Arquivo da tag: salsinha

O tempero “Salsinha” pode ser plantado em vaso

A salsinha é um tempero muito usado na culinária diária. Conhecida também como “temperinho verde” dá um sabor especial à comida. É muito fácil de cultivá-la no jardim e em vasos na sacada. Dá para plantar através de sementes ou de mudinhas. Nativa da Europa, da região do Mediterraneo, é cultivada no mundo todo. É a mais universal das ervas aromáticas usadas na culinária do mundo.*

parsley-393028_1280
Salsinha foto: Pixabay

A planta da salsinha tem entre 15 e 30 cm de altura, é perenifólia, mas a planta dura entre um a dois anos, depois perde o vigor ( quando plantada no solo direto, em vasos dura um ano). Gosta de solo rico em matéria orgânica, bem drenado e mantido levemente umedecido. A salsinha gosta de sol, pelo menos 5 horas por dia. É tempero muito resistente para cultivo.

salsinha
salsinha cultivada em vaso foto: Helena Schanzer

O plantio com sementes demora pelo menos um mês até a primeira colheita. É só ir cortando as folhas maiores com tesoura conforme usamos na cozinha, bem fresquinha, colhida na hora.  A planta tem diversos usos na medicina tradicional e na popular.

parsley-246557_1280

Veja como plantar  salsinha ou rúcula AQUI

* Plantas medicinais no Brasil, Nativas e exóticas. Harry Lorenzi e F.J. Abreu Matos. Instituto Plantarum, 2002.

 

Siga o Blog Jardim de Helena nas redes sociais:

Facebook / Instagram / Twitter

 

O tempero "Salsinha" pode ser plantado em vaso

A salsinha é um tempero muito usado na culinária diária. Conhecida também como “temperinho verde” dá um sabor especial à comida. É muito fácil de cultivá-la no jardim e em vasos na sacada. Dá para plantar através de sementes ou de mudinhas. Nativa da Europa, da região do Mediterraneo, é cultivada no mundo todo. É a mais universal das ervas aromáticas usadas na culinária do mundo.*

parsley-393028_1280
Salsinha foto: Pixabay

A planta da salsinha tem entre 15 e 30 cm de altura, é perenifólia, mas a planta dura entre um a dois anos, depois perde o vigor ( quando plantada no solo direto, em vasos dura um ano). Gosta de solo rico em matéria orgânica, bem drenado e mantido levemente umedecido. A salsinha gosta de sol, pelo menos 5 horas por dia. É tempero muito resistente para cultivo.

salsinha
salsinha cultivada em vaso foto: Helena Schanzer

O plantio com sementes demora pelo menos um mês até a primeira colheita. É só ir cortando as folhas maiores com tesoura conforme usamos na cozinha, bem fresquinha, colhida na hora.  A planta tem diversos usos na medicina tradicional e na popular.

parsley-246557_1280

Veja como plantar  salsinha ou rúcula AQUI

* Plantas medicinais no Brasil, Nativas e exóticas. Harry Lorenzi e F.J. Abreu Matos. Instituto Plantarum, 2002.

 

Siga o Blog Jardim de Helena nas redes sociais:

Facebook / Instagram / Twitter

 

Cultive temperos e hortaliças na sacada

Dá para cultivar temperos e hortaliças em uma sacada estreita de apartamento. Precisa de sol e regar em dias alternados. É importante que a terra usada seja rica em nutrientes para as plantas crescerem saudáveis. Os vasos desta sacada foram planejados por mim e pela arquiteta proprietária do apartamento. Veja o que plantamos em vasos de barro pequenos:

horta sacada 1
Alecrim, salsinha, hortelão, salvia e manjericão em vasos Foto: Helena Schanzer
couve em vaso
Horta de couve e hortelã em vaso na sacada
hortaliças e temperos
Manjericão, Salsão, tomilho, couve e hortelã foto: Helena Schanzer
salvia
Na ordem: alecrim, hortelã, salsinha, sálvia e Manjericão foto: Helena Schanzer

 

horta sacada 4
Alfaces e rúculas cultivados em horta vertical
IMG-20160808-WA0022
horta e suculentas na sacada
horta sacada 2
Colocando substrato com composto orgânico nos vasos
mudas
mudinhas de temperos

Ao preparar o vaso para plantar, faça uma camada drenante com brita e bidim.

Siga o Blog Jardim de Helena nas redes sociais:

Facebook / Instagram / Twitter