Plantar hortaliças no jardim é muito gratificante. Para cultivar pepinos voce precisa de solo fértil, sol e água. Plantei sementes de pepino em uma sementeira. Quando cresceram (foi muito rápido e sem cuidados especiais), transplantei para o solo. É possível também cultivar pepinos em vasos de tamanho médio perto de grades e telas para que se apoie.
Pepinos e couve recém colhidos do jardim foto: Helena Schanzer
O pepino é constituído de 95% de água e nutrientes. É um fruto refrescante para usar em saladas e sanduíches no verão.
Veja aqui o passo a passo para plantar na sementeira
Pé de pepinos nascendo na semementeira
A planta do pepino possui flores femininas ou masculinas, por isto, o pepineiro depende da polinização cruzada realizada por insetos como as abelhas, que fazem o transporte do pólen.
Flor de pepino que depois se transforma no pepino
A flor se transforma em pepino
O pepino plantado na terra perto da grade
Pepino nascendo após 50 dias
Flor do pepino e pepino pronto para colheita
O ciclo do pepino, desde que semeamos a semente até a colheita demora entre 50 a 70 dias, conforme a variedade de pepino plantada. O pepino é uma hortaliça usada em saladas e para conservas.