Suco de couve e hortelã cultivadas no jardim é super saudável

Um dos sucos que considero mais saudável é o de folhas de couve-manteiga, folhas de hortelã e água de coco. Para mim é Detox total! Eu planto no meu jardim vários pés de couve e hortelã.

Hortelã, menta
Hortelã em flor foto: Helena Schanzer

Veja como plantar em:  Plantando temperos e limão em vaso

Corto as folhas maduras conforme vou utilizando, e o pé de couve fica ali crescendo cada vez mais.  Importante é usar uma tesoura de poda ou mesmo de cozinha para coletar as folhas. Assim não arrebentamos o caule e a fibra da planta, evitando a entrada de patógenos. Importante: não uso nada de agrotóxicos, quando aparece alguma lagarta comendo a folha da couve, com uma luva , eu a esmago com o dedo! Não tem nojinho 🙂  Ou uso controle ecológico, veja aqui.  Prefiro isto do que usar pesticidas.

Quer saber a receita do suco e como plantar a couve-manteiga e a hortelã?  É bem simples: Veja agora a matéria da data de abril/2015:

 

Você quer uma receita de saúde e bem estar?  Plante couve-manteiga e hortelã no jardim de casa ou em vasos e floreiras na sacada ensolarada do apartamento.  Com estes dois vegetais, dá para fazer suco verde sem agrotóxicos e com custo zero. Estas espécies são resistentes, de fácil crescimento e não ocupam muito espaço. Você precisa de sol direto e local arejado.

Foto: Wikimedia  Mentha  - Hortelã
Foto: Wikimedia – Mentha  spicata- Hortelã

Você precisa de um local com sol por 6h por dia, no mínimo  para os vasos/floreiras de sol direto e ar. Definido o local, você vai precisar de composto orgânico (terra) de boa qualidade e vaso ou floreira de 20 cm de profundidade e largura, no mínimo. Plante a couve e a hortelã  em mudas, regue em dias alternados e em algumas semanas você estará colhendo estes vegetais frescos e sem agrotóxicos na sua casa!

Foto: Helena Schanzer  - Couve manteiga
Foto: Helena Schanzer – Couve manteiga

A receita do suco verde é simples: Lave 3 folhas de couve manteiga, coloque no liquificador sem a parte grossa do talo, coloque um punhado de folhas de hortelã, gelo e 1 copo de água ou de água de côco.  Bata por uns minutos e saúde!

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Foto: Pixabay – suco verde

A couve e a hortelã são bem adaptadas ao clima frio e ao calor também. Gostam de solo bem drenado e regas em dias alternados. Plante a couve no centro do vaso e as hortelãs na volta. A foto abaixo mostra uma hortinha com floreiras onde se plantou temperos. Dá para fazer igual com couve manteiga e hortelã.  Sabia que hortelã se faz muda com um pedaço da raíz? Mas isto já é assunto para outro Post.

Foto: Helena Schanzer
Foto: Helena Schanzer Hortinha em floreiras com temperos. Dá para fazer com couve e hortelã

 

Dica: Você encontra sementes e mudas de couve manteiga e  hortelã para fazer sua horta  em floriculturas e  supermercados.

Dica 2: Fique ligado porque lagartas adoram comer couves-manteigas. Saiba como acabar com elas sem venenos  em lagartas !  Eu coloco luvas e quando são em pequena quantidade, esmago com o dedo. Simples assim.

Dica 3: Use luvas de borracha ou látex para mexer no solo/terra/composto para evitar a contaminação das unhas com os fungos que fazem parte da microvida do solo e da terra.

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